Biscuits de Noël Prix: 2.7€

Vidéo en anglais, cliquez ICI

125g de miel

de zeste de 1 citron

100g de beurre mou

1/2cc de gingembre en poudre

1,5cc de cannelle en poudre

70g de cassonade

160g de farine à gâteaux

90g de farine de blé

2 pincées de sel

Dans un bol ou mixeur mettre le miel, le beurre, la cassonade et battez en crème la préparation.

Dans un bol séparé mélanger les farines, le gingembre en poudre, la cannelle, le sel et le zeste de citron.

Ajouter ensuite dans la crème, la préparation de farine aux épices et mélanger pour obtenir une pâte.

Couvrir la pâte d'un film plastique et mettre la au réfrigérateur 2 heures.

Préchauffez le four à 180°C (th.6) Etaler la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 1cm et découper-la avec des emporte-pièces.

Poser le papier cuisson sur la plaque du four et faites cuire les biscuits 8 à 10 minutes.