Salade de lentilles (pour 3 personnes) Prix: 5.4€ / 1.8€

Vidéo en anglais, cliquez ICI part1 / part2

Pour la salade: 150g de lentilles déjà préparée ( cuits dans l’eau 20/30 minutes, voir ci-dessous)

1 botte de cébette (oignon frais)

½ pomme Granny

300g de saucisse

1 oignon rouge

Persil

Pour la sauce : 9 cs de bouillon de légumes

1 cs de vinaigre

1 ½ cs d’huile

½ cc de moutarde

Sel et poivre

Préparation des lentilles : bouillir 1 volume de lentille dans 5 volumes d’eau pendant 30 minutes. Réserver dans un bol et laisser devenir froid.

Préparation de la salade : couper la saucisse en dés, peler la pomme, enlever le coeur et couper aussi en dés.

Emincer les oignons, le persil, et l’oignon rouge. Réserver le tout.

Préparation de la sauce : dans un bol séparé mettre le bouillon de légumes, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et mélanger le tout.

Ajouter la sauce à la salade et mélanger. C’est prêt à être servi.

 

cipe@gmail.com?subject=from chef-mary.com site" /> /html>