Salade de pommes de terre au saumon (pour 4 personnes) Prix: 4.2€ / 1.05€

Vidéo en anglais, cliquez ICI

800 g de pomme de terre

½ oignon blanc

200 g de saumon fumé

Des petits pois

6 cs de bouillon de légume

2 cc de moutarde

20 cl de crème fraîche

125 g de yaourt nature

Sel et poivre

1 œuf dur

Laver soigneusement les pommes de terre en gardant la peau, les mettre dans une casserole d’eau et les bouillir 40 mn.

Les sortir de l’eau, prendre une serviette et les peler, attention c’est très chaud.

Les couper en tranches et les réserver dans un saladier.

Emincer l’oignon et le mettre aussi dans le saladier.

Dans un bol séparé mettre le bouillon de légumes et ajouter la moutarde, puis mélanger avec un fouet.

Verser cette préparation dans le saladier. Laisser reposer un moment.

Couper le saumon en petits morceaux et l’ajouter aux pommes de terre avec les petits pois.

Dans un bol à part, mélanger la crème fraîche avec le yaourt et ajouter à l’ensemble.

Mélanger le tout.

Couper l’œuf et l’ajouter.

 

ipe@gmail.com?subject=from chef-mary.com site" /> /html>