Verrines de pêche ( pour 3 personnes) Cost: 3.5€ / 1.16€ par personne

Vidéo en anglais, cliquez ICI

5 pêches


1 citron


4 biscuits style boudoirs (pour "tiramisu")


25g de sucre glace + 40g de sucre en poudre


200g de fromage blanc

Préparer les pêches: peler la peau, couper en 4 autour du noyau. Couper la moitié de la pêche en petits dés. Mettre l'autre moitié dans un bol avec le jus de citron, le sucre glace et mixer.

Dans un bol séparé mélanger avec un fouet le fromage blanc et le sucre en poudre (40g).

Dans une verrine, écraser un biscuit, ajouter la préparation mixée, les dés de pêche, un 1/2 biscuit, la crème à base de fromage blanc et de sucre puis enfin décorer avec d'autres dés de pêche.

Servir ce dessert tout de suite ou bien le garder maximum quelques heures au réfrigérateur.